Овощи - родник здоровья!!!

При посеве многолетних трав после раннего картофеля: 1) картофель ранний, после его уборки летний посев люцерны, 2) люцерна, 3) люцерна, 4) огурец, кабачок, 5) томат, 6) лук и столовые корнеплоды, 7) ка­пуста, сборное поле.

В сборном поле выращиваются баклажан, перец и другие культуры, которые не разместились полностью в отведенных для них полях.

Могут быть и плодосменные севообороты; 1) ка­пуста, 2) картофель ранний, 3) лук, столовые корне­плоды, 4) томат, 5) огурец, 6) сборное поле.

На неорошаемых землях вводятся севообороты без многолетних трав, капусты, перца и баклажана: 1) го­рох, 2) огурец, 3) лук севком, 4) томат, 5) столовые корнеплоды, 6) картофель . Или: 1) озимая пшеница, 2) томат, 3.) огурец, 4) столовые корнеплоды, Ь) картофель ранний. Расширение орошаемых земель позволяет в от­дельных хозяйствах размещать на них не только овощные, но и кормовые, зерновые культуры: 1) ячмень с подсевом многолетних трав, 2) многолетние травы, 3) многолетние травы, 4) огурец, томат, перец, бакла­жан, 5) картофель ранний, ранняя капуста, 6) лук, сто­ловые корнеплоды, капуста, 7) свекла кормовая, ку­куруза . Дальнейшее углубление специализации приводит к сокращению числа возделываемых культур и росту площадей их посева. Появляется все больше овоще кормовых севооборотов, или овоще зерновых. Уже сей­час многие хозяйства используют озимую пшеницу или ранний картофель, убираемый в июле, как предшест­венники для лука, моркови, что значительно снижает затраты труда на борьбу с сорняками.

Поступление мощных тракторов, высоко­производительных и широкозахватных сельхозмашин, применение, сельскохозяйственной авиации на защите посевов от болезней, вредителей и сорняков вызывают необходимость увеличения размера полей овощного севооборота. В зависимости от уровня концентрации и специали­зации севооборот может обслуживаться одной отделе­нием совхоза или одной производственной бригадой. В крупных специализированных хозяйствах при размере полей 50—70 га и более бригадой обслуживается одно два поля соответственно с одной двумя культурами.

Севообороты с многолетними травами должны быть, как правило, 68польными, а без трав —4—5польными. Учитывая, что каждое поле должно быть не менее 25—30 га, а в основном 50—70 га и более, севооборот может иметь от 120 до 560 га и более.

Севооборот будет более полно удовлетворять предъ­явленным к нему требованиям, если при его разработ­ке учтены почвенно климатические, организационно хозяйственные условия, наличие водных ресурсов, а также направление и специализация хозяйства.

На орошаемых землях рекомендуются для внедре­ния такие примерные схемы овощных севооборотов. При посеве многолетних трав под покров: 1) зерно смесь на зеленый корм с подсевом многолетних трав, Ч) многолетние травы, 3) многолетние травы, 4) огу­рец, кабачок, 5) томат, перец, баклажан, 6) лук, сто­ловые корнеплоды, 7) капуста, картофель. Вместо зерно смеси на зеленый корм может быть ячмень на зерно.

Опытами Донецкой овощебахчевой станции и дру­гих научно-исследовательских учреждений установлено, что лучший срок пользования многолетними травами в овощных орошаемых севооборотах 1—2 года, в овоще кормовых — 2—3 года.

Предшественники влияют на качество продукции. Например, лук после поздней капусты созревает на 15—20 дней позже, чем после томата и картофеля, что в дальнейшем отрицательно сказывается на его хране­нии. Томат после многолетних трав содержит сухого вещества 6,02%, после огурца —5,54%, после капус­ты—5,52%.

Предшественники влияют на сроки получения уро­жая. Так, на 20 августа урожай огурца по предшест­веннику многолетние травы составил 197 цга, по кар­тофелю —178, по капусте—146.Хорошие и удовлетворительные предшественники под овощные культуры и картофель в овощном сево­обороте приведены лук, горох

Структуру севооборота определяют основные овощные культуры (томат, капуста, огурец, лук, столо­вые корнеплоды) и ранний картофель. Зеленные культуры (редис, редька, лук на перо, салат я др.) выращива­ют как промежуточные и повторные, а многолетние (многолетний лук. щавель, ревень, эстрагон и др.) раз­мещают вне полей севооборота или на выводных полях. При проектировании и освоении севооборота очень важно определить количество полей и их средний раз­мер. Размер поля определяет уровень механизации.

В севооборотах особая роль отводится предшест­венникам. Как установлено исследованиями у нас в стране и за рубежом, влияние предшественника на урожайность последующей культуры связано не только с выносом им элементов питания, но и с различными выделениями в почву (антибиотиков, фитонцидов и др.), которые на одни растения действуют как стимуляторы роста и развития, на другие — угнетающе.

Особо ценным предшественником в поливных овощных и овоще кормовых севооборотах являются многолетние травы, которые на орошаемых землях име­ют большое агротехническое и мелиоративное значение. Они накапливают в почве органическую массу, способ­ствуют перемещению в верхние слои кальция, восста­навливают структуру, уменьшают засоление, очищают. поля от сорняков. В стационарном опыте Донецкой овощебахчевой опытной станции, где урожай сена многолетних трав в среднем за ряд лет составлял 120—130 цга, а зеленой массы 500—600 цга, в слое 0—40 см за один год накап­ливалось 47,3 йга воздушно сухих корней, а за два го­да—до 75,4 цга. Это почти в 15 раз больше, чем ос­тавляет корней в почве поздняя капуста. Результаты учета сорных растений в опыте показали, что в се­вооборотах с многолетними травами их было в пол­тора два раза меньше, чем в плодосменном севообо­роте. Вместе с тем многолетние травы в условиях Дон­басса сильно иссушают почву, способствуют накопле­нию личинок жуков-щелкунов (проволочников), требу­ют большой точности сроков основной обработки пласта, а также снижают урожай некоторых культур и его качество.