Овощи - родник здоровья!!!

Не требователен к плодородию почвы, его можно выращивать на самых различных землях, но вы­сокие урожаи дает на плодородных черноземах. Для получения раннего урожая батун необходимо размещать на легких суглинках и супесчаных почвах южных и юго-западных склонов, которые хорошо прогреваются солнцем. Лук батун высевают семенами в грунт, можно вы­ращивать его и вегетативным способом (делением ку­ста). Для получения ранней продукции (на второй год, весной) его целесообразно высевать в конце июля—на­чале августа (после уборки ранних овощей и картофеля). При более поздних сроках посева (сентябрь, ок­тябрь) растения не успевают до наступления зимы уко­рениться, образовать куст ложных луковиц и, как пра­вило, вымерзают. На второй год батун начинает отрастать ранней весной и через 30—35 дней дает уро­жай. На третий год все растения образуют стрелки. Наибольший урожай батун дает на втором году жизни.

Для ранневесенних сроков посева почва готовится с осени. После зяблевой вспашки поле боронуют и культивируют 2—3 раза по мере появления сорняков.

Ранней весной, сразу же после боронования, овощ­ными сеялками, оборудованными широкополосными сошниками, высевают намоченные семена. Схема посе­ва ленточная 60+30+30 см или 60+40+40 см (между центрами полос). Норма высева семян 9—10 кг/га. По­севы прикатывают гладкими катками. Уход за посевами батуна такой же, как и за одно­летней культурой репчатого лука, посеянного семенами в грунт.

Участок, отведенный под лук, готовят с осени, как под лук из семян. Рано весной участок боронуют, затем вносят гербицид дактал (12 кг/га д. в.) или рамрод (6,5 кг/га) под культивацию. Высаживают рассаду лука вручную в нарезанные борозды или рассадопосадочными машинами. Агрегат обслуживают тракторист и пять сажальниц.

Испытание на Донецкой овощебахчевой опытной станции рассадопосадочной машины СКНБ4 показало, что после дооборудования ее двумя дополнительными сошниками она может высаживать рассаду лука с междурядьем 45 см и густотой посадки на одном по­гонном метре 10—12 растений. Производительность аг­регата 0,6—0,7 га за смену.

Уход за луком такой же, как и при выращивании, его из семян.

Многолетние луки Многолетние луки довольно морозостойки, они переносят морозы

до 40°С. В осенний период их листья выдерживают заморозки в 8—10вС. Многолетние

луки обладают способностью трогаться в рост рано весной при более низких температурах, нем репчатый лук. По урожайности они превышают последний в 1,5—2,0 ра­за, а по питательности в технической зрелости не усту­пают ему.

Лук батун (зимний, песчаный, дудчатый) Хорошо перезимовывает в открытом грунте без укрытий.

При отсутствии теплиц и других помещений с ак­тивной вентиляцией в дождливую погоду лук просуши­вают и прогревают под навесом с помощью воздухо­подогревателей ВПТ400, ВПТ600 и электро калорифе­ров, размещая его слоем до 1 м на воздухораспреде­лительной системе по типу сушилки УДС300. Такие упрощенные сушилки можно изготовить в любом хо­зяйстве. Высушенный лук репку доводят до кондиций — об­резают ботву и сортируют обычно вручную. В настоя­щее время в нашей стране налажен серийный выпуск специального набора машин, входящих в пункт ПМЛ6 для послеуборочной обработки лука репки. Пункт предназначен для очистки вороха лука из под

уборочной машины ЛКГ1,4 от растительных и почвенных примесей, отделения пера от луковиц, сор­тировки их по размеру и погрузки в транспортные средства.

Рассадный способ выращивания лука. Лук, выращенный через рассаду, дает высокий уро­жай (совхоз Никитовский Константиновскогорайона Донецкой области получает по 550 ц/га). Рассаду вы­саживают в поле позже, чем сеют семена, поэтому перед высадкой можно провести культивацию с одно­временным боронованием и уничтожить появившиеся, сорняки. При рассадном способе выращивания в 2,5—3 раза требуется меньше семян. По данным Днепропетровской овощебахчевой опытной станции, при механизирован­ной посадке, себестоимость 1 ц лука, полученного через рассаду, на 3,3 руб. ниже, чем при выращивании из семян.

В условиях короткого дня (менее 14 ч) формирование луковиц прекращается, начинается рост листьев, утолщается корневая шея Поэтому с уборкой лука опаздывать нельзя..

Уборку необходимо проводить в третьей декаде ав­густа— начале сентября. Для этого можно использо­вать все подкапывающие орудия, вписывающиеся в ши­рину междурядий и схему посева, такие как лукоуборочная машина ЛКГ1,4, картофелекопатель КТН2Б, свеклоподъемники, самодельные подкапывающие П образные скобы, закрепленные на культиваторе, и под­резающие бритвы. С целью ускорения сушки лука в полевых условиях необходимо удалить подсохшую ботву и имеющиеся сорняки. Сделать это лучше всего с помощью косилки измельчителя КИР1,5, высота среза 15—20 см от по­верхности почвы.

Освобожденная от зеленой массы лука и сорняков почва быстро просыхает и на ней успешно можно про­сушивать лук в полевых условиях. В солнечную погоду выкопанный лук оставляют на поле в течение 1—2 недель для просушки В дождливую погоду после 2—3дневной полевой сушки лук собирают и свозят в сушилки — хранилища различных типов. Для воздушной сушки можно использовать тепли­цы под пленкой или стеклом с усиленной принудитель­ной вентиляцией. В этом случае на грунт теплицы уста­навливают деревянные стеллажи, на которые насыпают лук слоем 15—25 см, или расставляют в ящиках высо­той в 1—1,5 м так, чтобы они хорошо продувались воздухом.