Овощи - родник здоровья!!!

Полезные свойства овощей, народные рецепты.

Technorati
Subscribe to Овощи - родник здоровья!!!

Архив на месяц Март, 2009

Земляника

Дата: Март-25-2009
Категория: Ягоды

 

В природе существует два вида земляники, лесная и садовая, в свою очередь эти виды делятся на подвиды. Садовая делится на сорта, как  Тристар, Богота, Трубадур, Лорд, Фаветта и многие другие. Существуют сотни сортов садовой земляники. Минус садовой земляники в том, что за ней нужно очень бережно ухаживать, например корни земляники без снежного покрова зимой промерзают, и она погибает. Некоторые сорта земляники вывели специально для нашей полосы, сорт фестивальная зарекомендовал себя очень зимостойким и поэтому его предпочитают использовать в полосе климата, где зимой температура опускается ниже -15 градусов по Цельсию. Земляника лесная характеризуется цветками и плодами, растущими над листьями, и орешками, находящимися  сверху цветоложа. Земляника лесная росте на опушках леса и в кустарниках, иногда встречается в густом лесу. Землянику часто ошибочно называют клубникой, но это ошибка, настоящая клубника это европейский вид земляники мускусной иногда разводят в некоммерческих целях или используют для скрещивания сортов. Это предок европейских альпийских земляник, некоторых сортов с непрекращающимся плодоношением и белоплодных форм. Земляника виргинская аналогична землянике чилийской.

Читать далее »

Ягода брусника

Дата: Март-25-2009
Категория: Ягоды

Брусника является лекарственной ягодой применяемой в народной медицине. Это кустарник с мелкими листьями, маленькими белыми цветками. Плоды — красные, кисловатые, приятные на вкус круглые ягоды. Цветет брусника в мае - июне, плоды созревают в августе — сентябре. Растет в основном в  сосновых лесах, реже лиственных лесах, почти по всей территории лесной зоны, образуя местами сплошные заросли. Встречается в приобских и лен точных борах Новосибирской области и Алтайского края. Встречается по всей территории России в тундровой и лесной зонах Сибири, в горах Кавказа. Брусника растет в сосново-еловых лесах, в светлых хвойных лесах, в багульниковом мокром сосняке, в равнинных и горных тундрах и на торфяниках. В качестве лекарственного сырья используют листья и ягоды. Листья заготавливают ранней весной до начала цветения растения. Листья брусники содержат гликозид арбутин, каротин, ликопин, дубильные вещества, органические кислоты. В плодах найдены углеводы, флавоноид гиперозид, пектиновые вещества. И кислоты аскорбиновая, лимонная, яблочная, винная, бензойная, уксусная и другие органические кислоты, микроэлементы. Бруснику в основном заваривают в кипятке или настаивают на спирте.

Читать далее »

Яблоки в саду

Дата: Март-24-2009
Категория: Новости

Яблоки это фрукты. Существует множество легенд и поверий, связанных с яблоками. Можно вспомнить и молодильные яблоки и поверье о том, что яблоко стало причиной первородного греха, яблоке раздора, так же существует легенда о яблоке упавшем на голову Ньютона. Родиной яблок считают территорию современного Казахстана, где они растут в диком виде. Яблоня является плодовым деревом плоды яблок чаще всего круглой формы. Созревать яблоки начинают в июле, но большинство сортов созревают только осенью. Яблоки - один из наиболее богатых источников пектиновых веществ. Выделяются высоким содержанием пектинов плоды Белорусского синапа, Антоновки обыкновенной, Пепина шафранного. Этим веществам в последнее время придается очень большое значение, так как они обладают свойством в некоторой степени связывать и обезвреживать соединения тяжелых и радиоактивных металлов. Кроме того, яблоки укрепляют иммунную систему и помогают поддерживать постоянный уровень сахара в крови.

Читать далее »

Теплица на даче

Дата: Март-24-2009
Категория: Новости

Теплицы и парники нужны для выращивния фруктов и овощей. Теплицы помогают почве и растениям перезимовать, сохраняют влагу и тепло, выдерживают все снеговые и ветровые нагрузки. Изготовление теплицы на дачном участке дело простое и нужное. Каркас теплицы можно выполнить из оцинкованного профиля из сотового поликарбоната, обладающего повышенной договечностью и не требующего периодических покрасок. Готовить фундамен под теплицу специально, не нужно. Остекление на зиму не снимаю, если только вы не собрались промозить почву. Использование форточек и дверей в теплице помогает поддерживать нужную температуру и микроклимат внутри. Сотовый поликарбонат обладает повышенной ударной прочностью, а по теплоизоляции не уступает двойному остеклению. Некоторые виды теплиц используют с фундаментом. Фундамент обычно делают из кирпича или бетона. В конструкциях теплиц закладывают раскосы под правильным углом и благодаря этому достигается высокая жесткость, прочность и хорошие условия для работы.А если вы примените специальный угол в конструкции теплицы, то вам не придется чистить ее от снега и беспокоится о поломках.

Читать далее »